Showing all 46 results

Show sidebar
Show 9 12 18 24

LA RECETA DEL CORTIJO OLIVE 150 GM

LA RECETA DEL CORTIJO OLIVE 750 GM

긴디야 고추절임

스페인 북족 나바라는 야채 절임 가공품이 유명한데 삐빠라 고추의 특성은 껍질이 얇고 맵지 않아 그냥 먹거나 핀초, 샐러드에 사용하기 좋음

냉동 서머 트러플

여름철에 수확한 송로버섯을 급속 냉동하여 본연의 향을 유지하며 다양한 요리에 활용할 수 있음

냉동 애저 4~5kg

어미 돼지의 모유로 키워진 3주 이하의 애저로 마리당 4~5kg. 오븐에서 요리하면 바삭한 껍질과 부드러운 고기의 조화가 뛰어남.

냉동 이베리코 돼지고기 프레사 100% 베요따

어깨 사이의 특화된 근육 부분으로 부드럽고 육즙이 풍부하지만 지방이 적은 부위로 담백한 맛을 느낄 수 있음

냉동 이베리코 돼지고기 플루마 100% 베요따

풍미가 좋고 마블링이 뛰어나며 육즙이 많아 식감이 부드러움. 바비큐나 팬에 스테이크용으로 구워서 활용함.

냉동 초리조 소시지

㈜이베르코에서 직접 개발한 훈제파프리카 가루와 각종 양념을 가미한 레시피로 국내 HACCP 육가공 제조사에서 제조함. 짧고 굵은 형태

하몽 호셀리또 그란 레제바 본인

스페인에서 유명 셰프들과 레스토랑에서 애용하는 독특하고 깊은 풍미의 하몽 이베리코. 3년이상 숙성

하몽 이베리코 세보데깜뽀 본인 100%

100% 이베리코 세보 데 깜뽀 등급으로 견과류 맛과 향이 뛰어남

하몽 이베리코 베요따 본인 50%

이베리코 돈육 50% 베요따 등급. 염장/건조 후 3년 숙성, 짙은 붉은색의 햄

로모 100% 이베리코 베요타

Lomo de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión은 스페인 COVAP에서 생산하는 최고급 숙성 이베리코 돼지고기 등심입니다. 100% 순종 이베리코 돼지가 도토리를 먹고 자연 방목으로 키워지며, 70일 이상의 전통 숙성 과정을 거쳐 풍부한 마블링과 독특한 풍미를 자랑합니다. COVAP의 프리미엄 라인으로, 고급스러운 형태로 제공됩니다.

팔레타 이베리코 세보데깜뽀 본리스 100%

100% 이베리코 돈육 앞다리 어깨살로 제조. 염장/건조 후 2년 숙성. 견과류 맛과 향이 뛰어나고 쫄깃한 식감.뼈/껍질 제거로 수율 높음

프레사 100% 이베리코 베요타

Caña de Presa Alta Expresión은 스페인 COVAP에서 생산하는 최고급 숙성 이베리코 돼지고기 제품으로, 100% 순종 이베리코 돼지가 도토리를 먹고 자연 방목으로 키워졌습니다. 로모처럼 숙성 과정을 거친 이 제품은 프레사의 풍부한 마블링과 부드러움에 전통 숙성의 깊은 풍미를 더한 것이 특징입니다. COVAP의 고급 라인인 Alta Expresión의 대표적인 제품으로, 미식가들에게 인기가 높습니다.

하몽 이베리코 이베리코 베요타 100% (ALTA EXPRESION D.O.P)

100% 이베리코 돈육 앞다리 어깨살로 제조. 염장/건조 후 2년 숙성. 견과류 맛과 향이 뛰어나고 쫄깃한 식감.뼈/껍질 제거로 수율 높음

하몽 이베리코 세보데깜뽀 본인 50%

이베리코 돈육 50% 세보데깜뽀 등급. 염장/건조 후 2년 숙성, 체리색의 햄

하몽 이베리코 세보 본인 50%

이베리코 돈육 50% 세보 등급. 염장/건조 후 2년 숙성. 이베리코의 풍미를 경제적인 가격으로 제공함

하몽 세라노 그란 레제바 본인

백돼지를 14개월간 숙성시킨 하몽 세라노 레제바. 경제성이 높고 대중적인 맛을 추구하는 업장 및 부페 식당에 추천

하몽 세라노 하프 블록

뼈와 껍질 제거 후 압축-블록 형태로 제작하여 획득율이 높고 육절기에 썰어 슬라이스 형태로 각종 요리에 사용 가능

하몽 이베리코 베요따 핸드컷 90g

이베리코 돈육 베요따 등급을 제조사 소속 전문 하몽 카버가 직접 핸드 카빙한 소량 개별 포장

하몽 세라노 보데가 슬라이스 100g

백돼지로 제조하여 9~12개월간 숙성하였고 얇게 슬라이스한 개별 포장 100g 단위 .

초리조 이베리코

이베리코 돈육을 원육으로 훈제파프리카 및 마늘 및 양념을 더하여 4~6개월 건조 숙성한 초리조 소시지

살치촌 이베리코

이베리코 돈육을 원육으로 소금, 후추 및 기타 양념을 더하여 4~6개월 건조 숙성한 담백한 맛의 소시지

로모

지방이 적은 백돼지 등심 부위를 훈제파프리카 및 각종 양념을 더하여 건조 숙성한 제품으로 주류 안주에 좋음

냉동문어 8t. (1.5 kg)

제조사의 특수공법으로 찐 문어 고유의 맛과 부드러움이 특징, 작은 크기 한 팩에 375g

냉동문어 18t (1.5 kg)

제조사의 특수공법으로 찐 문어 고유의 맛과 부드러움이 특징

냉동문어 24t (375 gr x4)

제조사의 특수공법으로 찐 문어 고유의 맛과 부드러움이 특징, 작은 크기 한 팩에 375g

냉동문어 슬라이스 (375gr x 4)

제조사의 특수공법으로 찐 문어 고유의 맛과 부드러움이 특징

감베로 로소

**감베로 로소**는 지중해에서 발견되는 붉은 새우로, 이탈리아 요리에서 특히 귀하게 여겨집니다. 달콤하고 섬세한 풍미와 선명한 붉은 색이 특징이며, 주로 크루도 요리에서 생으로 제공되거나 자연스러운 맛을 살리기 위해 살짝 조리됩니다.

냉동대구

가시를 제거하고 껍질은 유지한 채 대구 등살을 염장, 한 팩에 1.2~1.5kg

블루 벨리 새우

블루 벨리 새우는 깊은 바다에서 서식하는 새우로, 배 부분의 푸르스름한 색이 특징입니다. 섬세하고 달콤한 맛으로 인해 고급 해산물 요리에 자주 사용됩니다. 주로 심해에서 발견되며, 독특한 외형과 높은 품질의 살로 인해 많은 사랑을 받는 새우입니다.

카라비네로 9-11

카라비네로 새우는 강렬한 맛과 선명한 붉은 색, 그리고 요리의 다양성으로 유명한 대형 심해 새우입니다.

냉동 파나고니아 작은 오징어

내장 제거 후 다리는 몸통에 넣어져 있으며 1마리에 약 10cm로 조리하기 용이, 5kg/box

산시몬 치즈

우유로 30일 이상 숙성 후 자연훈제하여 깊고 섬세한 훈연향이 나며 매우 부드러운 질감이 특징

만체고 치즈 12개월 숙성 3kg

스페인 라 만차 지역의 대표적인 지역 인증 치즈로 최상의 만체가 양유로만 제조함. 10~12개월 숙성. 3kg 바퀴 형태 대량 포장

비치 까딸란 탄산수 1L

140년 전통의 스페인 까딸루니아 지방 Caldes de Malavella 에서 나온 미네랄이 풍부하며 독특한 맛의 탄산수로 1리터 12병

비치 까딸란 탄산수 0.5L

140년 전통의 스페인 까딸루니아 지방 Caldes de Malavella 에서 나온 미네랄이 풍부하며 독특한 맛의 탄산수로 0.5리터 20병

비치 까딸란 탄산수 0.25L

140년 전통의 스페인 까딸루니아 지방 Caldes de Malavella 에서 나온 미네랄이 풍부하며 독특한 맛의 탄산수로 0.25리터 24병

냉동 피망

빨간 피망류를 불에 구운 후 탄 껍질과 내부 씨앗은 제거하여 해동 후 속을 채우거나 가늘게 채썰어 요리에 활용,훈제향과 단맛이 특징

삐꼬 루스티코 140g

작고 단단한 바게뜨빵 과자로 하몽, 건조소시지, 치즈와 빵대용으로 곁들이기 좋음

냉동 치스또라 소시지

㈜이베르코에서 직접 개발한 훈제파프리카 가루와 각종 양념을 가미한 레시피로 국내 HACCP 육가공 제조사에서 제조함. 얇고 긴 형태

훈제 파프리가 가루 (스위트)

스페인 '라 베라' 지역에서 생산한 고추를 오크나무로 훈제하여 15일 이상 건조시킴, 특유의 향과 맛으로 다양한 요리에 쓰임, 달콤한 맛

Salté – Fleur de Sel 1.4 kg.

Salté는 독특한 피라미드 모양의 소금 플레이크로 유명한 프리미엄 태국 천일염 브랜드입니다

Salté – Fleur de Sel 150 gr.

Salté는 독특한 피라미드 모양의 소금 플레이크로 유명한 프리미엄 태국 천일염 브랜드입니다

Salté – Fleur de Sel 350 gr

Salté는 독특한 피라미드 모양의 소금 플레이크로 유명한 프리미엄 태국 천일염 브랜드입니다

훈제 파프리가 가루 (스파이시)

스페인 '라 베라' 지역에서 생산한 고추를 오크나무로 훈제하여 15일 이상 건조시킴, 특유의 향과 맛으로 다양한 요리에 쓰임, 매운 맛