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FROZEN WILD CHANTAREL
채소
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LA RECETA DEL CORTIJO OLIVE 150 GM
채소
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LA RECETA DEL CORTIJO OLIVE 750 GM
채소
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긴디야 고추절임
채소
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스페인 북족 나바라는 야채 절임 가공품이 유명한데 삐빠라 고추의 특성은 껍질이 얇고 맵지 않아 그냥 먹거나 핀초, 샐러드에 사용하기 좋음
냉동 볼레투스 버섯
채소
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남부 유럽에서 많이 사용하는 향이 강한 버섯으로 스파게티, 리조토, 육류 사이드 메튜에 많이 사용함
냉동 서머 트러플
채소
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여름철에 수확한 송로버섯을 급속 냉동하여 본연의 향을 유지하며 다양한 요리에 활용할 수 있음
냉동 애저 4~5kg
냉동 고기
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어미 돼지의 모유로 키워진 3주 이하의 애저로 마리당 4~5kg. 오븐에서 요리하면 바삭한 껍질과 부드러운 고기의 조화가 뛰어남.
냉동 이베리코 돼지고기 프레사 100% 베요따
냉동 고기
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어깨 사이의 특화된 근육 부분으로 부드럽고 육즙이 풍부하지만 지방이 적은 부위로 담백한 맛을 느낄 수 있음
냉동 이베리코 돼지고기 플루마 100% 베요따
냉동 고기
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풍미가 좋고 마블링이 뛰어나며 육즙이 많아 식감이 부드러움. 바비큐나 팬에 스테이크용으로 구워서 활용함.
냉동 초리조 소시지
냉동 고기
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㈜이베르코에서 직접 개발한 훈제파프리카 가루와 각종 양념을 가미한 레시피로 국내 HACCP 육가공 제조사에서 제조함. 짧고 굵은 형태
5J 하몽 이베리코 베요따 본인 100%
이베리코 하몽
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스페인에서 가장 유서깊은 안달루시아 하부고 지방의 하몽 이베리코인 씽꼬 호따 5J. 100% 이베리코 베요따 블랙 라벨 등급
하몽 호셀리또 그란 레제바 본인
이베리코 하몽
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스페인에서 유명 셰프들과 레스토랑에서 애용하는 독특하고 깊은 풍미의 하몽 이베리코. 3년이상 숙성
하몽 이베리코 세보데깜뽀 본인 100%
이베리코 하몽
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100% 이베리코 세보 데 깜뽀 등급으로 견과류 맛과 향이 뛰어남
하몽 이베리코 베요따 본인 50%
이베리코 하몽
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이베리코 돈육 50% 베요따 등급. 염장/건조 후 3년 숙성, 짙은 붉은색의 햄
팔레타 이베리코 세보데깜뽀 본리스 100%
이베리코 하몽
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100% 이베리코 돈육 앞다리 어깨살로 제조. 염장/건조 후 2년 숙성. 견과류 맛과 향이 뛰어나고 쫄깃한 식감.뼈/껍질 제거로 수율 높음
하몽 이베리코 세보데깜뽀 본인 50%
이베리코 하몽
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이베리코 돈육 50% 세보데깜뽀 등급. 염장/건조 후 2년 숙성, 체리색의 햄
하몽 이베리코 세보 본인 50%
이베리코 하몽
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이베리코 돈육 50% 세보 등급. 염장/건조 후 2년 숙성. 이베리코의 풍미를 경제적인 가격으로 제공함
하몽 세라노 그란 레제바 본인
이베리코 하몽
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백돼지를 14개월간 숙성시킨 하몽 세라노 레제바. 경제성이 높고 대중적인 맛을 추구하는 업장 및 부페 식당에 추천
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