[Category:] 생선과 조개

제조사의 특수공법으로 찐 문어 고유의 맛과 부드러움이 특징, 작은 크기 한 팩에 375g

제조사의 특수공법으로 찐 문어 고유의 맛과 부드러움이 특징

제조사의 특수공법으로 찐 문어 고유의 맛과 부드러움이 특징, 작은 크기 한 팩에 375g

제조사의 특수공법으로 찐 문어 고유의 맛과 부드러움이 특징

염장 숙성 앤초비로 최소6~8개월 저장합니다. 일반 앤초비보다 크기가 큽니다. 숙련된 작업자의 수작업 과정이 많이 들어갑니다. 첫맛은 강하나 끝맛은 담백하여 바다의

스페인 칸타브리아 해에서 잡은 신선한 멸치를 전통 방식으로 1년간 천천히 소금에 숙성시키고, 엑스트라 버진 올리브 오일에 담가 수작업으로 만든 프리미엄

**감베로 로소**는 지중해에서 발견되는 붉은 새우로, 이탈리아 요리에서 특히 귀하게 여겨집니다. 달콤하고 섬세한 풍미와 선명한 붉은 색이 특징이며, 주로 크루도 요리에서 생으로 제공되거나 자연스러운 맛을 살리기 위해 살짝 조리됩니다.

가시를 제거하고 껍질은 유지한 채 대구 등살을 염장, 한 팩에 1.2~1.5kg

블루 벨리 새우는 깊은 바다에서 서식하는 새우로, 배 부분의 푸르스름한 색이 특징입니다. 섬세하고 달콤한 맛으로 인해 고급 해산물 요리에 자주 사용됩니다. 주로 심해에서 발견되며, 독특한 외형과 높은 품질의 살로 인해 많은 사랑을 받는 새우입니다.

카라비네로 새우는 강렬한 맛과 선명한 붉은 색, 그리고 요리의 다양성으로 유명한 대형 심해 새우입니다.

내장 제거 후 다리는 몸통에 넣어져 있으며 1마리에 약 10cm로 조리하기 용이, 5kg/box